Instituto Gente, Grupo de Estudos Naturais, Técnicos e Educacionais
Curadoria do CerradoEm andamento · 2021

Baunilhas e Abelhas

Cadeia produtiva valorizada via gastronomia de autor.

Território
A confirmar, A confirmar
Frentes
Agricultura familiar, Comunidade
Baunilhas e Abelhas, cadeia produtiva valorizada via gastronomia
Sobre o projeto

Valorização da cadeia produtiva da baunilha brasileira em rede com pequenos produtores e a apicultura local. Liga insumo de alto valor agregado, gastronomia de autor e estratégia de renda comunitária. Mostra que a curadoria do Cerrado é também caminho econômico, não só simbólico.

Créditos

Fotografia: Acervo Instituto Gente